Тандыр Сармат

Тандыр из шамотной глины Сармат

Тандыры изготовляются из экологически чистых материалов.

Назначение.

Для приготовления шашлыка, мясных окороков, мяса кролика, мяса птицы, рыбы, овощей, грибов, мучных лепёшек, а так-же для приготовления первых блюд и плова.

Область применения.

Частные загородные дома и территории дачных участков, а так-же объекты общественного питания: кафе, рестораны, кемпинги, мотели.

Материал.

Тандыр изготовлен из экологичной белой коалиновой глины, замешанной с огнеупорным шамотом. Исходный материал сертифицирован. 

Эксплуатационные свойства.

Принцип достижения рабочей температуры тандыра - дрова или древесный уголь.

Тандыр стойкий к атмосферным воздействиям (дождь,снег), а также устойчив к сезонным перепадам температур, морозоустойчив.

Тип установки.

На металлических ножках. 

Комплект поставки.

В комплекте: кочерга, совок, поперечная перекладина.

Дополнительно.

Возможность дополнительной комплектации аксессуарами (шампуры, крюки, чугунные казаны для первых блюд и плова, сетки, елочки, жароотсекатель и т.п.)

Характеристики основные Тандыр из шамотной глины №3 Сармат:

Рассчитан на 8 шампуров.

ВАЖНО. ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ.

•  При первом розжиге тандыра появляются волосяные трещины, которые не влияют на работу и функциональность тандыра, а служат тепловыми швами.

•  Розжиг тандыра. Снимите верхнюю крышку, откройте поддувало. Заложите дрова, хворост или древесный уголь (не более 2/3 объема), разожгите огонь.

•  При исчезании копоти на внутренних стенках, тандыр нагрет до рабочей температуры. Это произойдет примерно через 40 — 60 минут после розжига.

•  Для приготовления блюд вы можете полностью убрать или частично оставить угли в тандыре (по желанию).

•  Для приготовления мяса, шампур вешается вертикально и закрываются все крышки и поддувало. Рекомендуем, в конце приготовления, открыть все крышки на 2-3 минуты, чтобы горячий воздух сделал корочку и неповторимый вкус вашего блюда.

•  Не допускайте попадания воды на разогретый тандыр.

•  Используйте дополнительные аксессуары: сетка, елочка, шампурница и подставка для курицы для приготовления в тандыре.

Сетрификаты.